Para que serve o melão-de-são-caetano Regular os níveis de açúcar no sangue, ajudando, por isso, no tratamento da diabetes; Ajudar no tratamento de problemas de pele, como feridas, lesões e eczemas; Aliviar as picadas de insetos; Ajudar no tratamento da prisão de ventre.

Para que serve o melão-de-são-caetano

O melão-de-são-caetano é indicado para:

• Regular os níveis de açúcar no sangue, ajudando, por isso, no tratamento da diabetes;
• Ajudar no tratamento de problemas de pele, como feridas, lesões e eczemas;
• Aliviar as picadas de insetos;
• Ajudar no tratamento da prisão de ventre.

O melão-de-são-caetano também é eficaz no processo de desintoxicação, ajudando a eliminar toxinas do organismo pela urina, fezes ou suor, após o uso prolongado de medicamentos ou excessos na alimentação, 

O melão-de-são-caetano serve para tratar parasitas?

Aparentemente, o melão-de-são-caetano tem propriedades antiparasitárias. No entanto, ainda são necessários mais estudos científicos para verificar a eficácia em humanos, uma vez que os estudos têm sido realizados principalmente em animais.

Principais propriedades

O melão-de-são-caetano possui propriedades cicatrizantes, anti-reumáticas, hipoglicemiantes, antibióticas, antivirais, antidiabéticas, adstringentes, purificantes, inseticidas, laxantes e purgativas.

Isso porque possui componentes bioativos como alcalóides, charantina, flavonóides, glicosídeos, fenólicos, taninos e terpenóides. Além disso, esta planta é rica em diversas saponinas, incluindo momordicina, momordin, momordicosídeo, karavilagenina, karavilosídeo e kuguacina, todas elas contribuindo para suas propriedades curativas.

O tomate é um fruto rico em vitamina C, vitamina A, vitamina K e licopeno, que é um potente antioxidante, ajudando a manter a saúde da pele, fortalecer o sistema imunológico e evitar doenças cardiovasculares, como infarto e aterosclerose.

Benefícios do tomate

Tomate chucha, tomate cereja, tomate maçã ou coração de boi. Estas são apenas algumas das variedades deste fruto. Incluí-lo na alimentação traz várias mais-valias para a saúde, uma vez que os benefícios do tomate são vários no organismo.

2. É um aliado da saúde óssea
Por ser rico em cálcio, outro dos benefícios do tomate é proteger os ossos, bem como os dentes. Além deste nutriente, contém também vitamina K, conhecida pelo seu desempenho na prevenção da osteoporose e osteopenia.

3. Protege a pele de queimaduras solares
Devido aos altos níveis de licopeno, o tomate é um aliado da pele, ajudando-a a proteger-se de queimaduras solares.

Ajuda a prevenir alguns tipos de cancro
Os altos níveis de licopeno e de vitaminas do complexo A e C presentes no tomate podem ajudar a reduzir o risco de cancro da próstata, colorretal e do estômago. Num estudo realizado em mulheres, concluiu-se que um nível elevado de carotenoides (substância presente em grandes quantidades no tomate) pode ajudar a proteger contra o cancro da mama.

Diminui o risco de se desenvolver pedras nos rins
Os alimentos ricos em antioxidantes podem prevenir o desenvolvimento de pedras nos rins. Além destas substâncias, o tomate contém ainda grandes quantidades de água e de potássio, o que também pode ajudar a reduzir o risco de formação de cálculos renais. No entanto, aconselha-se que os consuma sem sementes, sobretudo se tiver um historial de problemas renais.

Amigo dos olhos e do cabelo
Além de conter vitamina A, da composição deste fruto faz também parte o betacaroteno e o alfa caroteno, nutrientes que o corpo converte em vitamina A. Assim, ao conter grandes quantidades desta vitamina, outro dos benefícios do tomate para a saúde é a promoção de uma visão, pele e de um cabelo saudáveis.

7. Repara os danos causados pelo tabaco
Um estudo concluiu que vegetais e frutos, em particular os tomates e as maçãs, podem ajudar a diminuir o declínio da função pulmonar de um ex-fumador, num período de 10 anos.

A macela é amplamente utilizada na medicina popular para fortalecer a imunidade e prevenir gripes e resfriados. Suas propriedades anti-inflamatórias ajudam a combater infecções, inflamação e inchaço.

   A Marcela (Achyrocline satureioides) é uma planta nativa da América do Sul, típica da flora brasileira. Com propriedades medicinais e cosméticas, a planta é um pequeno arbusto que pode crescer até 80 centímetros de altura. 

Como qualquer outra planta medicinal, a Marcela tem sido utilizada há séculos por diferentes povos para tratar uma série de problemas de saúde. No Brasil ela é bastante consumida, especialmente na região sul. 

E você sabia que existem outras denominações além de Marcela? A planta também é conhecida pelos nomes macela-do-campo, macelinha, macela de travesseiro, carrapichinho-de-agulha e camomila nacional.

Agora que você sabe da origem da Marcela, vamos para os benefícios que essa planta proporciona

Bons  motivos para tomar chá de  marcela

1. Tem ação calmante

Muitas pessoas consomem o chá de Marcela por ter ação calmante, inclusive, ajudam no combate do estresse e da ansiedade. Por isso, uma boa opção para relaxar um pouco mais no seu dia a dia é beber o chá com frequência.

Além disso, o chá de Marcela é perfeito para quem tem dificuldade para dormir. Isso porque a planta tem substâncias que se assemelham às características do chá de camomila e ajuda a amenizar sintomas da insônia, contribuindo para uma noite de sono tranquila.

Você pode tomar o chá pouco antes do horário ou se preferir colocar algumas pétalas da planta no travesseiro.

2. É analgésico

Está sentindo dor e prefere não tomar medicamentos? O chá de Marcela tem ação analgésica, anestésica e antisséptica. A Marcela é eficaz para aliviar diversos tipos de dores, como dor de cabeça, dor de dente, cólicas menstruais e dor de estômago. Qual a quantidade devo tomar? Uma xícara de chá deve bastar para oferecer alívio imediato. 

3. Ajuda na digestão

Quem tem dificuldade de digerir os alimentos, possui gastrite ou esofagite pode usar o chá de Marcela para aliviar os sinais e sintomas desses problemas. Isso porque com as folhas e os ramos se obtém um chá amargo, excelente digestivo e também auxilia no controle de diarréias.

4. Também é anti-inflamatório

O nosso corpo está em constante processo de recuperação e isso vale, especialmente, para as pessoas que praticam musculação ou comem muita gordura (causa inflamação nos tecidos). Por causa de duas substâncias presentes na bebida — a luteolina e a quercetina — o chá é um excelente aliado para tratar problemas respiratórios e diversos tipos de alergia.

O principal benefício da farinha de banana verde é ajudar no controle da diabetes, porque contém fibras que diminuem a velocidade de absorção do açúcar, equilibrando os níveis de glicose no sangue. Além disso, as fibras da farinha também promovem o controle da fome, promovendo o emagrecimento.

Na banana verde encontramos de 55 a 93% de amido resistente entre o total de amidos da fruta, já o processo de amadurecimento faz com que ele seja convertido em açúcares, perdendo sua eficácia", diz.

Para fazer a farinha, basta cortar a banana verde em rodelas finas e levar ao forno por volta de 30 minutos. Depois de secas, bata as rodelas no liquidificador. A quantidade de consumo recomendada é cerca de duas colheres por dia e você pode acrescentá-la a frutas, sucos ou iogurtes. Conheça os benefícios da farinha de banana verde para a saúde e a dieta:

1. Controla e previne o diabetes

a farinha de banana verde é uma aliada para pessoas com diabetes por ser um alimento de baixo índice glicêmico. "Isso significa que a quantidade de glicose que esse alimento libera no sangue ao ser digerido ocorre de forma lenta e gradual, mantendo os níveis de glicose no sangue controlados", explica. Por conta disso, o organismo preciso liberar uma quantidade menor de insulina para que a glicose seja corretamente absorvida pelas células, contribuindo para a prevenção do diabetes e ajudando no controle de quem já possui. 

2. Melhora o trânsito intestinal

Pelo fato de ser digerida apenas no intestino delgado, o amido resistente da farinha é suscetível à fermentação pelas bactérias do colón. "Esta fermentação resulta na formação de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), que possuem um papel muito importante na nutrição das células intestinais", afirma o nutricionista Israel. Dessa forma, a farinha de banana verde estimula o desenvolvimento da flora intestinal, melhorando o seu funcionamento, ajudando na digestão e prevenindo problemas como prisão de ventre.  

3. Ajuda a evitar câncer de intestino

O amido resistente presente na farinha de banana verde é digerido pelo nosso corpo como uma fibra insolúvel, e como tal auxilia no trânsito intestinal. "Ao melhorar o funcionamento do intestino, também atuamos no tratamento e prevenção de quadros como diarreia e constipação, além de prevenir o desenvolvimento de doenças como o câncer de intestino", afirma o nutricionista Israel. 

4. Sensação de saciedade

"Por atuar como uma fibra, o amido resistente atrasa o tempo de absorção dos nutrientes pelas células intestinais, o que traz uma maior sensação de saciedade , Para quem está de dieta, a farinha de banana pode ser uma aliada, já que essa saciedade adia a fome e evita os lanches fora de hora. 

5. Fortalece a imunidade

Pouca gente sabe, mas uma flora intestinal funcionando tem um importante papel na prevenção de doenças. De acordo com a nutricionista Cristina Grandjean, do Spa Fazenda Igaratá, em São Paulo, ao estimular o crescimento da flora intestinal benéfica, você intensifica sua capacidade de combater bactérias que entram em nosso organismo por meio da alimentação. "O amido resistente serve como alimento para as bactérias do intestino, que dessa forma se reproduzem com mais facilidade e ajudam a estimular o sistema imunológico."

Ajuda na saúde cardiovascular, graças aos ácidos graxos essenciais como os ômega 3, presentes em suas sementes; Promove o bom funcionamento do intestino, por ser uma fonte de fibras; Colabora com a prevenção da anemia e osteoporose, pois contém vitaminas e minerais importantes como ferro, fósforo, vitaminas B, C e E.

Beleza e saúde da pele

O alto teor de vitamina C na pitaya contribui para a produção de colágeno, um elemento chave para a manutenção da elasticidade da pele. Ainda o betacaroteno presente na fruta preserva o colágeno, deixando a pele mais firme e tonificada e atua na proteção contra a radiação solar na pele. O consumo regular desta fruta pode retardar o aparecimento de rugas e promover uma pele mais saudável e jovem.

Fortificação dos ossos

A pitaya é ricaem cálcio, magnésio e fósforo, minerais essenciais para a saúde óssea. Sua ingestão pode ser especialmente benéfica para indivíduos com osteoporose ou osteopenia, bem como para o desenvolvimento ósseo em crianças.

Benefícios digestivos

Pesquisas indicam que a pitaya age como prebiótico, favorecendo o equilíbrio da flora intestinal. Ela não apenas melhora o trânsito intestinal, mas também potencializa a ação das bactérias benéficas do intestino, contribuindo para uma digestão.

Controle da glicemia

Especialmente na sua variedade vermelha, a pitaya demonstrou ser eficaz na regulação dos níveis de açúcar no sangue, graças à presença de fibras e betacianina. Contudo, é recomendado cautela na combinação com medicamentos para diabetes, para evitar possíveis casos de hipoglicemia.

Redução do colesterol

A ingestão de pitaya pode ser um complemento eficaz na redução dos níveis de colesterol, graças ao seu alto teor de fibras e a presença de compostos como saponinas.

Potencializador do sistema imunológico

Com um perfil rico em vitamina C e antioxidantes, a pitaya pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, 

Repleto de vitamina E, carotenoides e betacaroteno, auxilia na prevenção de doenças como catarata e câncer de próstata, de pulmão, de intestino e de garganta. É fonte de vitaminas B, potássio, fósforo, magnésio e cálcio, ácidos graxos insaturados e flavonoides, estes últimos com ação antioxidante.

Benefícios do pimentão para a saúde

O pimentão é uma hortaliça com propriedades muito benéficas para a saúde, aumentando a imunidade, prevenindo problemas de visão, equilibrando o humor, promovendo a perda de peso e ajudando a manter a pele jovem e fresca. Mas esses não são os únicos favores que ele pode fazer por você. Confira a seguir todos os benefícios que o pimentão pode proporcionar à sua saúde.

Ajuda a prevenir o câncer

O pimentão é uma excelente fonte de antioxidantes, incluindo flavonoides, que ajudam a proteger o corpo contra os danos oxidativos que causam tumores. Ricos em quercetina, luteolina, capsaicinoides, vitamina C, betacaroteno e licopeno, os pimentões ajudam a prevenir doenças como:

• Câncer
• Diabetes
• Catarata
• Doenças do coração
• Alzheimer
• Parkinson

Os flavonoides presentes no pimentão também ajudam a proteger as células cerebrais, prevenindo a oxidação das gorduras essenciais dentro dessas células.

Saúde ocular

A zeaxantina e a luteína são carotenoides nas pimentas que podem ajudar a proteger a saúde dos olhos. Em 2020, um estudo revelou que algumas espécies de pimentão laranja têm altos níveis de zeaxantina. O pimentão amarelo, por sua vez, contém altos níveis de luteína.

Alivia condições inflamatórias e artrite

De acordo com a Arthritis Foundation, os pimentões podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver alguns tipos de artrite e outras doenças inflamatórias, graças ao alto teor de: beta-criptoxantina e vitamina C. A beta-criptoxantina é um carotenoide presente nas variedades vermelha e laranja.

Previne a anemia

A anemia é uma condição comum caracterizada por uma capacidade reduzida do sangue de transportar oxigênio. Uma das causas mais comuns de anemia é a deficiência de ferro, cujos principais sintomas são fraqueza e cansaço.

Os pimentões vermelhos não são apenas uma fonte rica de ferro, mas também são excepcionalmente ricos em vitamina C, o que aumenta a absorção de ferro pelo intestino. Por isso, comer pimentão cru junto com alimentos ricos em ferro, como feijão e espinafre, pode ajudar você a aumentar os estoques de ferro do seu corpo, reduzindo o risco de anemia.

Muitas receitas indicam a ingestão de limão com bicarbonato para emagrecer ou melhorar a digestão, mas tome cuidado com soluções milagrosas para combater o excesso de peso ou a obesidade. Tomar suco de limão com bicarbonato pode fazer parte de uma dieta alcalina, assim como beber água alcalina.

Propriedades do limão

Limão

O limão é uma fruta popular, que contém uma série de benefícios e utilidades

O limão é rico em vitamina C e vários outros compostos com ação antioxidante, que estimulam o sistema imunológico. 

Esses antioxidantes também produzem um efeito diurético no organismo, permitindo que substâncias nocivas sejam eliminadas mais facilmente.

Assim, ele ajuda principalmente na digestão e no fortalecimento do sistema imune, além de conter quantidades significativas de vitaminas e minerais importantes para a saúde.

* Propriedades do bicarbonato

O bicarbonato de sódio é usado na medicina como um antiácido no tratamento de azias e outros problemas digestivos.

Ele atua regulando o pH do estômago, aliviando assim sintomas como a queimação estomacal. Além disso, ele também evita o desenvolvimento de alguns problemas de saúde dependentes do pH, como a acidose metabólica. 

E, além do uso medicinal, o bicarbonato também é bastante popular na culinária.

Como preparar?

Caso você deseje testar uma receita, aqui vai uma dica de como preparar água com limão e bicarbonato:

Ingredientes

Uma colher de chá de bicarbonato de sódio

Suco de meio limão 

Um copo de água mineral ou filtrada

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e beba imediatamente, pois o oxigênio e a luz podem degradar a vitamina C presente no limão.

Os efeitos parecem ser melhores quando a bebida é ingerida com o estômago vazio, por isso é tão indicado tomar a bebida na parte da manhã ao acordar.

Benefícios do limão e bicarbonato de sódio

Antes de entrarmos na discussão se o limão com bicarbonato emagrece, é importante entendermos antes o que esses ingredientes podem fazer no nosso corpo.

Algumas pessoas relatam inúmeros benefícios do limão e do bicarbonato para a saúde e para o bem estar, embora alguns deles ainda precisem ser comprovados pela ciência.

cravo é um antiinflamatório O eugenol do cravo-da-índia também possui propriedades anti-inflamatórias. Assim, consumir cravo pode auxiliar na redução dos sintomas de inflamações.

Os benefícios do cravo-da-índia são diversos. Muito nutritivo e cheio de propriedades medicinais, o cravo-da-índia é facilmente encontrado nos mercados brasileiros. O cravinho, como também é conhecido, pode ser encontrado em sua forma natural, em óleos essenciais, além de também estar presente em cosméticos.

1. Combate dores e Inflamações 

É bem provável que alguma vez na vida você já tenha ouvido a seguinte recomendação para quem está com dor de dente: “morde um cravinho que a dor melhora”. Isso se dá pelo fato de que o cravo-da-índia possui ações que auxiliam no combate a dores e inflamações no dente. O eugenol, ou óleo de cravo, é utilizado há muitos anos no combate a esses sintomas.  

2. Melhora a cicatrização e combate infecções 

O cravinho possui ação antisséptica, e usando diariamente o óleo essencial, ou outro produto que contenha as propriedades do cravo-da-índia, auxilia no processo de cicatrização e previne infecções ou inflamações. 

Além disso, o cravo-da-índia possui ação antibacteriana e antifúngica, o que faz com que ele auxilie no processo de cura de infecções por bactérias, principalmente estafilococos e E. coli, além de infecções por fungos. 

Benefícios do cravo-da-índia: relaxante muscular 

O óleo essencial de cravo-da-índia possui ações que podem relaxar os músculos. Quando usado em massagens, por exemplo, seu aroma ainda pode auxiliar no processo de combate à fadiga, trazendo mais disposição para as tarefas do dia. 

O gel de cravo-da-índia é um ótimo analgésico e pode ser usado em pontos específicos, em caso de dores e contusões. 

4. Melhora a saúde óssea 

Um estudo realizado em animais apresentou ótimo resultado em relação à melhora da osteoporose com uso de componentes do cravo-da-índia. O estudo mostrou ainda uma melhora na densidade óssea. Além disso, o cravo é rico em manganês, um mineral importante para a saúde dos ossos.  

5. Previne o Câncer 

Isso mesmo, o cravo-da-índia pode prevenir o câncer. Um estudo realizado em tubos de ensaio mostrou que o extrato de cravo foi responsável por impedir o crescimento de células cancerígenas e pela morte de uma parte delas. Em outro estudo, de resultado parecido, o óleo de cravo-da-índia foi responsável pela morte de 80% das células cancerígenas. 

6. Ajuda no controle da diarreia e facilita a digestão 

O cravo-da-índia ativa enzimas que auxiliam o funcionamento do estômago e intestino, por isso possui ação combatente da diarreia e de melhora na digestão. O cravinho também ajuda na diminuição da flatulência. O ideal é que, para esse caso, o chá seja tomado após a refeição que contenha alimentos mais pesados. 

7. Oferece melhora na saúde do fígado 

Alguns estudos mostram que o uso de óleo essencial de cravo pode ajudar a reduzir doenças hepáticas. Primeiro, um estudo que alimentou ratos que possuíam doença hepática com óleo essencial e no fim, houve melhora nas funções hepáticas, diminuição do estresse oxidante e redução das inflamações.

Já outro estudo mostrou que houve melhora nos quadros de cirrose hepática e redução de cicatrizes no fígado. Porém os estudos envolvendo humanos ainda são poucos. 

Além desses, há outro estudo que mostra que o uso de suplementos de eugenol por uma semana diminuiu o GST, enzima que é um marcador de doença hepática

Benefício do favo do mel: O favo de mel é rico em vitaminas, enzimas, pólen e antioxidantes: O mel puro presente no favo contém as vitaminas C, B6 e B12, A, E e D. Cálcio, ferro, magnésio e Zinco também estão presentes.

Mas afinal, o que é o Mel em Favo?

O mel em favo é um produto natural (armazenado pelas abelhas nos alvéolos operculados de favos construídos recentemente pelas próprias abelhas ou de finas folhas de cera gravada realizadas exclusivamente com cera de abelha e que não contenham criação vendido em favos inteiros ou em secções de favos);

SABIA QUE o mel pode ser utilizado como conservante alimentar, devido à sua capacidade de inibir o crescimento de determinados organismos capazes de deteriorar alimentos.

Consumo do favo de mel

Acredita-se que mastigar regularmente um favo de mel durante a época das alergias, ajuda a aliviar os espirros e o lacrimejar dos olhos. Mastigue-o pelo máximo de tempo possível; depois de 30 minutos, os sintomas da alergia podem desaparecer. Comece por fazer uma ou duas semanas antes da Primavera para evitar que os possíveis sintomas.

Cuidados com a pele

O mel contém potássio, que impede a sobrevivência de bactérias. O mel puro do favo é utilizado para tratar cicatrizes e também é popular como hidratante facial, máscara e esfoliante. Além disso, é utilizado para tratar muitas infecções de pele.

Enzimas e vitaminas

O mel em favo contém todos os aminoácidos principais e as vitaminas B, C, D e E, além de ser composto por enzimas poderosas e essenciais.

Combate à gordura

Um grande mito sobre o mel é que ele engorda. Na verdade, ele pode ajudar uma pessoa a perder peso, pois tem propriedades que aumentam o metabolismo e combatem a gordura.

Benefícios gerais e energia

Consumidores constatam que consumir o mel em favo, tem um efeito notável sobre o corpo devido às suas propriedades antiflamatórias. Ajuda a desobstruir os vasos sanguíneos, auxilia a digestão e ajuda a proporcionar energia instantaneamente.

Remédios caseiros

O mel tem sido utilizado durante muitos anos para tratar o pé-de-atleta, as dores da artrite, as infecções fúngicas, ressacas, dores de garganta, insónia e age como cura natural em cortes e queimaduras.

Para que serve a chia com água e limão? pode ajudar na saúde do intestino por ser rica em fibras, por causa da chia, e antioxidantes, devido ao limão, e por auxiliar na hidratação, mas todos os ingredientes oferecem os mesmos benefícios quando são ingeridos separadamente.

Tanto a chia quanto o limão são alimentos considerados saudáveis, já que fornecem nutrientes que são importantes para o funcionamento apropriado do nosso organismo.

A chia serve como fonte de fibras, ômega 3, proteínas, carboidratos, manganês, magnésio, fósforo, cálcio, zinco, cobre, potássio, ferro, vitaminas do complexo B e antioxidantes.

A água de chia com limão funciona mesmo?

Existem muitas relatos na internet de pessoas que tomaram água de chia com limão e emagreceram. Mas vamos analisar o que está por trás disso. O primeiro ponto é com relação à água.

De acordo com informações da especialista e consultora em medicina funcional Jill Carnahan, começar o dia consumindo entre aproximadamente 1 a 2 copos de água é particularmente importante durante uma mudança na dieta porque melhora a função cognitiva, a função gastrointestinal, a função renal e diminui as dores de cabeça.

Além disso, o simples fato de beber um copo de água antes da refeições já pode ajudar a comer menos. Quando se adiciona fibra, isso ajuda ainda mais a saciedade. Além disso, a chia é muito rica em fibras e gorduras boas e isso irá ajudar contra a constipação intestinal. Um intestino que funciona bem ajuda a pessoa a ficar menos inchada e ter uma melhor digestão. Como consequência, o processo de emagrecimento pode ser facilitado.

Pão de centeio Pão de centeio é um tipo de pão que tem como matéria-prima o cereal centeio. Em Portugal, o pão de centeio é fruto de uma respeitável tradição popular. Em Trás-os-Montes, Beira Interior e outras regiões, o pão tradicional é frequentemente feito com farinha de centeio.

Centeio e o seus benefícios para uma vida mais saudável

Caso você seja um apreciador de uísque, cerveja e vodka, agradeça aos vikings, pois foram eles os responsáveis por disseminar o cereal chamado centeio -- a base da produção dessas bebidas -- pelas terras que invadiam. Mas, como você sabe, consumir muito desses preparados alcoólicos é prejudicial à saúde, além de eles serem inimigos declarados da balança. Aí você se pergunta: existe alguma maneira de consumir o centeio sem me preocupar com quilinhos a mais e ainda alinhá-lo a uma dieta saudável.

Centeio e o seus benefícios para uma vida mais saudável

Caso você seja um apreciador de uísque, cerveja e vodka, agradeça aos vikings, pois foram eles os responsáveis por disseminar o cereal chamado centeio -- a base da produção dessas bebidas -- pelas terras que invadiam. Mas, como você sabe, consumir muito desses preparados alcoólicos é prejudicial à saúde, além de eles serem inimigos declarados da balança. Aí você se pergunta: existe alguma maneira de consumir o centeio sem me preocupar com quilinhos a mais e ainda alinhá-lo a uma dieta saudável. Pois a resposta é: sim!

Benefícios do centeio

O centeio é um cereal resistente a baixas temperaturas, tem uma textura mais densa do que a de outros cereais, e um sabor forte e marcante. Se você é fã do pãozinho quentinho
toda manhã, saiba que a farinha de centeio é bastante utilizada na panificação.

O centeio tem um valor nutricional valioso, que pode trazer diversos pontos positivos para o organismo. É rico em minerais como manganês, cobre, magnésio e fósforo; fonte de vitaminas do complexo B; e abundante em fibras.

Entre os principais benefícios para a saúde, estão:

• Melhora da saúde digestiva

• Fortalecimento da imunidade

• Função antioxidante

• Controle dos níveis de açúcar e gordura no sangue

Centeio contém glúten?

Sim. Centeio, cevada e trigo, aliás, são três alimentos que contém o glúten, molécula proibida para quem sofre com doença celíaca. Em indivíduos que não tem esse problema gastrointestinal, o centeio está liberado: ele não faz mal e não engorda — muito pelo contrário.

A lógica é a seguinte: nas pessoas celíacas, o consumo do glúten faz com que as células produzam substâncias pró-inflamatórias que favorecem o aparecimento de doenças crônicas, como a obesidade. Em quem não tem a doença celíaca, tirar o glúten pode até fazer o peso diminuir, uma vez que as principais fontes de carboidrato sairão da dieta – como pão, doces e bolos. Mas é bom lembrar: o mérito não é do glúten, mas do corte de calorias.

O glúten, em quem não tem intolerância à proteína, pode até ajudar a perder uns quilinhos. Uma análise realizada pelo site de divulgação científica Healthy But Smart concluiu que o consumo do centeio promove maior saciedade, o que evita exageros alimentares ao longo do dia. E isso quer dizer que centeio ajuda a emagrecer? Sim! A chave aqui está em substituir versões refinadas de grãos e farinhas pelos tipos integrais. Além de incluir o cereal na rotina de forma saudável, como em frutas, e manter a prática regular de atividade física.

Confira agora 5 benefícios do Sal Rosa do Himalaia: Aumenta a hidratação do corpo. ... Regula a pressão arterial. ... Melhora significativamente a circulação sanguínea. ... Elimina toxinas do corpo. ... Reduz o refluxo ácido e equilibra o pH

Possíveis benefícios

Os possíveis benefícios do sal do Himalaia incluem diminuir o pH do organismo, tratar problemas de pele, como psoríase e alguns problemas respiratórios como asma, bronquite e tosse. No entanto, esses possíveis benefícios do sal do himalaia para a saúde ainda não estão comprovados, porque existem poucos estudos científicos sobre esse sal.

Além disso, esse tipo de sal caracteriza-se por conter minerais como cálcio, potássio, magnésio, ferro e zinco. No entanto, um estudo científico menciona que consumir 1 colher de chá (5 g) de sal do himalaia por dia, não fornece quantidades significativas desses minerais, portanto não traria nenhum benefício significativo para nutrição.

Modo de uso

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Número para marcação de consultas, disponível apenas em território brasileiro, com custo de chamada local.

Ligar 3003-3230Como usar

Por ter um sabor mais suave do que o sal comum, o sal do Himalaia  pode ser usado para temperar peixes, mariscos, legumes e verduras, por exemplo.

Como o sal do Himalaia tem um sabor mais delicado, pode levar ao consumo excessivo, o que não é bom para a saúde. Por isso, para evitar seu uso excessivo, recomenda-se misturar o sal rosa com temperos naturais, como alho, cebola, salsinha, cebolinha e orégano, por exemplo.

O sal do Himalaia deve ser consumido em pequenas porções, já que 1 colher de chá (5 g) fornece 1,9 mg de sódio, e a recomendação diária desse mineral, segundo a Organização Mundial da Saúde, é de menos de 2g por dia.

Minerais do sal rosa do Himalaia – Benefícios do sal rosa

Para falar dos benefícios do sal rosa na alimentação saudável, precisamos entender qual a diferença desse tipo de sal para os sais branco e integral, que são os tipos mais consumidos. Bem, o sal branco, o que geralmente utilizamos para cozinhar, passa por um processo no qual é adicionado Iodo na fórmula e são removidos outros componentes.O Iodo auxilia no combate ao bócio, que é o aumento da tireoide.

O sal integral também  passa por várias etapas de processamento, exceto a fase final de lavagem.

Já o sal rosa é carente no Iodo, componente necessário no controle do bócio. É possível encontrar sal rosa iodado, mas requer uma atenção maior aos componentes do produto. Mas afinal, quais os minerais encontrados no sal rosa?