🖤Como o consumo de açúcar afeta o corpo Veja de quais maneiras essa substância afeta a saúde: Permeabilidade intestinal aumentada: bactérias, toxinas e partículas de alimentos não digeridas podem sair mais facilmente do intestino e entrar na corrente sanguínea, potencialmente levando à inflamação.

Açúcar causa inflamação no organismo?

A inflamação faz parte do processo de cura natural do organismo. Durante lesões ou infecções, o corpo libera substâncias químicas para ajudar a protegê-lo e combater qual substância prejudicial. Tal reação pode causar vermelhidão, calor e inchaço.

Entretanto, é importante observar que há uma diferença entre açúcar adicionado e açúcar natural, como o encontrado nas frutas e legumes. 

Alguns alimentos, como açúcar, também podem causar inflamação no corpo, o que é normal.
No entanto, alimentos inflamatórios em excesso podem ocasionar inflamação crônica e gerar sérios problemas de saúde, como doenças cardíacas, diabetes, câncer e alergias. 

O açúcar adicionado é removido de sua fonte original e adicionado a alimentos e bebidas para servir como adoçante ou aumentar o prazo de validade.

Ele é encontrado principalmente em alimentos e bebidas processados, embora o açúcar de mesa também seja considerado um açúcar adicionado.

Como o açúcar causa inflamação

Diversos estudos mostraram que uma dieta rica em açúcar adicionado leva à obesidade, resistência à insulina, aumento da permeabilidade intestinal e inflamação de baixo grau.

Como o consumo de açúcar afeta o corpo

A ingestão excessiva de açúcar adicionado causa várias alterações no organismo, o que ajuda a explicar por que uma dieta rica em açúcar pode levar a uma inflamação crônica de baixo grau. Veja de quais maneiras essa substância afeta a saúde: 

• Permeabilidade intestinal aumentada: bactérias, toxinas e partículas de alimentos não digeridas podem sair mais facilmente do intestino e entrar na corrente sanguínea, potencialmente levando à inflamação.

• Aumento do colesterol LDL “ruim”: o excesso de colesterol LDL foi associado a níveis mais altos de proteína C reativa (PCR), um marcador de inflamação.

• Ganho de peso: uma dieta rica em açúcar e carboidratos refinados pode levar ao ganho de peso. O excesso de gordura corporal tem sido associado à inflamação, em parte devido à resistência à insulina.

Porém, é importante lembrar que é improvável que a inflamação seja causada apenas pelo açúcar. Outros fatores como estresse, medicamentos, tabagismo e ingestão excessiva de gordura também podem levar a esse quadro.

🖤O que é soluço: O que é o soluço? Trata-se de uma contração involuntária e espasmódica do diafragma. A contração favorece a inspiração súbita e termina com o fechamento abrupto da glote, por isso ouvimos aquele som característico de "hic". É natural soluçar e os sintomas desaparecem em alguns minutos.

1. Dilatação do estômago, causada por excesso de comida ou bebidas gasosas;
2. Consumo de bebidas alcoólicas;
3. Doenças gastrointestinais, como refluxo gastroesofágico, por exemplo;
4. Alterações dos eletrólitos do sangue, como diminuição de cálcio, potássio ou sódio;
5. Insuficiência renal, que causa excesso de ureia no sangue;
6. Diminuição do CO2 na corrente sanguínea, causada por respiração acelerada; 
7. Infecções, como gastroenterites ou pneumonias;
8. Inflamações respiratórias ou abdominais, como bronquite, esofagite, pericardite, colecistite, hepatites ou doença inflamatória intestinal;
9. Cirurgias na região do tórax ou abdômen;
10. Doenças cerebrais, como esclerose múltipla, meningite ou câncer no cérebro, por exemplo.

Apesar destas possíveis causas, ainda não se sabe ao certo como essas alterações levam aos espasmos do diafragma e tórax. 

Na maioria das vezes, a causa do soluço não é grave, no entanto, se persistir por mais de 2 dias, ou se for acompanhado de outros sintomas que indiquem doenças como pneumonia ou doenças cerebrais, é necessário consultar o clínico geral para investigar a causa. 

Causas do soluço no bebê

Os soluços no bebê são muito comuns e podem, inclusive, acontecer antes do nascimento, ainda no útero da mãe. Isto pode acontecer porque seus músculos torácicos e diafragma ainda estão se desenvolvendo e, por isso, na maior parte dos casos não é motivo para preocupação. 

Entretanto, caso o soluço dure mais que 1 dia, ou esteja atrapalhando o bebê para dormir ou amamentar, pode ter outras causas na sua origem, como infecções ou inflamações, por exemplo, sendo, por isso, importante consultar o pediatra, para investigação e tratamento corretos.

O que fazer em caso de soluço

Normalmente, o soluço resolve-se espontaneamente em poucos minutos, mas, em alguns casos, pode durar até 2 dias. Para parar o soluço, é importante resolver a sua causa, mas caso seja uma situação passageira, existem alguns métodos para fazer com que ele passe mais rapidamente, através de manobras, como beber água fria, prender a respiração por alguns segundos ou respirar dentro de um saco de papel, por exemplo, que estimulam o nervo vago e aumentam os níveis de CO2 no sangue.

🖤3 signos do zodíaco que podem se tornar uma sogra insuportável :As estrelas determinam não apenas o caráter de uma pessoa, mas também as características de seu status social. Este fato é o principal motivo pelo qual algumas sogras tratam a nora como sua própria filha, enquanto outras como uma rival que insolentemente “tirou” seu “sangue” da família.

ÁRIES

Áries é um dos signos mais difíceis. Ele é ambicioso, emocional e extremamente impulsivo. Isso é especialmente verdadeiro para mulheres que, com a idade, geralmente deixam de controlar suas emoções. Num acesso de raiva, a sogra ariana consegue proferir muitas palavras desagradáveis ​​sobre a nora, pois a consideram sinceramente a principal culpada de todos os contratempos e infortúnios.

Como um atleta invejoso, Áries tentará ser melhor do que seu rival em tudo, alegrando-se até mesmo com o menor erro dela. Já a boa sorte da nora será percebida como uma tragédia e causará depressão prolongada. Adorando seus filhos, as mães de Áries ficam atrás deles como uma montanha. Qualquer reclamação instantaneamente transforma a esposa do filho em uma inimiga feroz, e é quase impossível mudar essa atitude. Com tal sogra, você deve ser extremamente cuidadoso, manter distância e em nenhum caso reclamar do seu cônjuge.

Não menos difíceis nos relacionamentos são esposas e maridos – Áries. É daqueles que amam a independência, mas ao mesmo tempo exigem que todos ouçam a sua opinião.

CAPRICÓRNIO

A sogra de Capricórnio é uma mulher obstinada, em cujo caráter existem muitas qualidades masculinas. Ela é decidida, busca encontrar benefícios em tudo, mas ao mesmo tempo não é fanática. Essa senhora não se distingue pela vulnerabilidade, mas você não deve brigar com ela. Guardando um forte ressentimento, ela nunca dará o primeiro passo para a reconciliação, mesmo que inicialmente estivesse errada, porque os capricornianos não admitem seus erros. Em geral, são bastante justos, embora às vezes sejam cruéis com a esposa do filho. A sogra capricorniana nunca fornecerá apoio financeiro, mesmo que tenha todas as oportunidades para isso. Ela acredita sinceramente que as “crianças” devem realizar tudo sozinhas. Ao mesmo tempo, ela fica feliz em compartilhar seus conhecimentos, dá conselhos práticos e está disposta a dedicar muito tempo aos netos. O principal é perguntar bem sobre isso, não esquecer de agradecer e não discutir.

Uma característica distintiva da sogra de Capricórnio é que ela nunca lava a roupa suja em público, demonstrando a todos a “idealidade” de sua família. Em casa, os relacionamentos podem chegar ao limite devido à incapacidade de perdoar rapidamente as queixas e dar o primeiro passo para a reconciliação.

PEIXE

A sogra de Peixes é uma natureza sutil que sabe como sentir intuitivamente as outras pessoas. Ela sabe como ninguém que tipo de garota seu filho precisa. Via de regra, seu filho amado sempre a procura em busca de conselhos e não ousa desobedecer, pois acredita firmemente na retidão maternal. Peixes pode melhorar as relações apenas com uma nora, que compartilhe plenamente as atitudes e os hobbies de sua vida: música, pintura, desejo por arte e amor por viagens. Caso contrário, será difícil encontrar uma linguagem comum, especialmente se a esposa do filho não compreender todo o encanto da mais rara pintura, comprada com um dinheiro fabuloso. Nas brigas, a sogra de Peixes sempre procura o culpado, mesmo que a razão esteja nela mesma. Além disso, ela sempre fica do lado do filho, o que confunde a jovem família.

Peixes é um signo irritado e constantemente insatisfeito com sua vida. Essas qualidades se manifestam especialmente na vida de casado. São muito sensíveis, propensos à apatia e até à depressão se lhes parecerem que foram tratados injustamente.

🖤sintomas de baixa autoestima : A baixa autoestima está intimamente ligada a dificuldade de autoaceitação, amor-próprio e a falta de autoconhecimento. Uma pessoa nesse estado não se sente capaz de alcançar seus objetivos e com isso, acaba perdendo inúmeras oportunidades de crescimento na vida, prejudicando seu próprio desenvolvimento.

A baixa autoestima está intimamente ligada a dificuldade de autoaceitação, amor-próprio e a falta de autoconhecimento.

Uma pessoa nesse estado não se sente capaz de alcançar seus objetivos e com isso, acaba perdendo inúmeras oportunidades de crescimento na vida, prejudicando seu próprio desenvolvimento.

A maior dificuldade está em reconhecer os sinais da baixa autoestima em nossos hábitos, pensamentos e emoções.

Então, confira as principais características dessa condição e algumas dicas para mudar isso!

Quais são os sintomas da baixa autoestima?

• Hábito de sempre encontrar culpados para seus problemas ou erros;
• Dificuldade de aceitar as próprias limitações;
• Timidez em excesso;
• Medo da rejeição;
• Busca constante por elogios e reconhecimento externo;
• Falta de confiança em si mesmo;
• Tendência a procrastinação e preguiça;
• Hábito de se comparar com outras pessoas;
• Competitividade em excesso;
• Falta de habilidade para lidar com críticas;
• Sensação de incapacidade;
• Necessidade de inferiorizar as pessoas;
• Perfeccionismo;
• Dificuldade para reconhecer as próprias vitórias e conquistas.

• O nível de autoestima é variável ao largo da vida, ou seja, o nível de amor próprio e do valor que atribuímos a nós mesmos não se define numa metáfora de linha reta. A autoestima é um dos ingredientes mais importantes do nosso desenvolvimento pessoal e bem-estar emocional e, por esse motivo, devemos estar atentos aos sintomas que indicamos que não nos amamos como merecemos.

  Através da autoestima, você toma consciência da relação importante que você mantém com você mesmo, já que essa relação é o pilar do seu vínculo com os outros. Por esse motivo, nesse artigo de Psicologia-Online, te mostramos quais são os 28 sintomas de baixa autoestima ou os sinais que permitem reconhecê-la para que você possa se analisar a você mesmo.

• Sintomas de baixa autoestima

  A baixa autoestima pode facilitar o aparecimento de muitos transtornos e problemas psicológicos, por essa mesma razão indicamos uma lista das características de pessoas com autoestima baixa. Esses são os sintomas de baixa autoestima que costumam se apresentar:

  • São indecisos, têm dificuldade para tomar decisões e têm um medo exagerado de errar. Só tomam uma decisão quando estão totalmente seguros de obter resultados a 100%.
  • Pensam que não são capazes, que não sabem nada, que não vão conseguir.
  • Não se valorizam, nem os seus talentos nem o seu potencial. Veem os seus talentos como algo muito pequeno, glorificando e exagerando os talentos dos demais em simultâneo.
  • Têm medo do novo e evitam os riscos.
  • São muito ansiosos e nervosos, o que os leva a evitar situações que provocam angústia e medo.
  • São muito passivos, evitam tomar a iniciativa.
  • São pessoas isoladas, tímidas e quase não têm amigos ou têm muito poucos.
  • Não gostam de compartilhar os seus sentimentos com outras pessoas.
  • Evitam participar nas atividades realizadas no seu centro de estudos ou de trabalho.
  • Temem falar com outras pessoas de qualquer tema, já que se sentem julgados continuamente.
  • Dependem muito de outras pessoas pata fazer as suas tarefas ou realizar qualquer atividade.
  • Se dão por vencidos antes realizar ou iniciar qualquer atividade.
  • Não estão satisfeitos com eles mesmos, pensam que não fazem nada bem.
  • Não conhecem as suas emoções, pelo que não podem expressá-las.
  • Por acreditarem que não têm valor, lhes custa aceitar críticas.
  • Têm dificuldade em reconhecer quando erram.
  • Sofrem de sentimentos de culpa quando algo sai mal.
  • Perante resultados negativos, buscam a culpa nos outros.
  • Acreditam que são os feios, os ignorantes e que todos os outros fazem qualquer coisa melhor que eles.
  • Se alegram com os erros dos outros porque, assim, eles se sentem melhor.
  • Não se preocupam com a própria saúde.
  • São pessimistas, acreditam que tudo sai mal.
  • Procuram líderes para fazer as coisas.
  • Acreditam que são pessoas pouco interessantes.
  • Acreditam que causam má impressão nos demais.
  • Sentem que não controlam a sua vida.
  • Não gostam de se esforçar porque não acreditam na sua capacidade.
  • Têm dificuldade em atingir as suas metas.

🖤suco para gastrite : – Não existe um alimento milagroso, mas uma alimentação equilibrada e saudável é a chave para minimizar os sintomas da gastrite –

Suco protetor da mucosa do estômago

Ingredientes:

• Água de coco
• 1 folha de couve
• 1 inhame pré-cozido (deixe de molho em água morna por 30 minutos)
• 1 maçã
• 1 punhado de hortelã

Modo de preparo: bata tudo, coe e consuma bem geladinho.

🖤Chá para insonia: O chá de banana e canela é uma bebida muito fácil de preparar e que pode contribuir para o relaxamento e nos ajuda a criar um ritual de sono para descansar bem à noite. ... Antes de continuar, precisamos mencionar que a insônia não “é curada” com essa bebida.

Chá de banana com canela

Em uma panela, ferva a água com a canela em pau; Depois que a água pegar fervura, adicione a banana picada (com casca e bem higienizada); Deixe ferver por mais 10 minutos e espere esfriar; Bata a mistura no liquidificador, coe e beba logo em seguida.

Tanto a banana quanto a canela contêm substâncias (como potássio e triptofano) que podem contribuir para o descanso noturno.

A saúde e o bem-estar dependem não apenas de uma boa nutrição, mas também das horas diárias de sono. De fato, está comprovado que dormir bem, pelo menos 7 horas por dia, é decisivo para uma boa qualidade de vida, energia e bom desempenho físico e mental.

Durante o período de descanso noturno, não apenas reabastecemos as energias do ponto de vista físico. Também ajudamos a dar ao cérebro o que ele precisa para se manter saudável.

No entanto, o estilo de vida moderno tem afetado as horas de sono de milhões de pessoas e se tornou um fator que aumenta o risco de desenvolver vários tipos de distúrbios.

Vivemos em uma época em que tudo acontece rapidamente e, por esse motivo, somos forçados a ‘fazer tudo’ de forma acelerada. Isso facilmente costuma levar ao estresse, à prática de maus hábitos de vida e, inevitavelmente, a problemas de saúde.

A insônia pode ser um fator de risco para o desenvolvimento de muitas doenças. Por isso, é importante cuidar da higiene do sono todos os dias. Não se trata apenas de evitar fadiga e lentidão nas atividades cotidianas, mas de investir em algo que proporcione bem-estar e nos traga qualidade de vida.

Felizmente, podemos melhorar nossa rotina de sono colocando em prática alguns truques e, ao mesmo tempo, aproveitando as contribuições que algumas bebidas naturais podem oferecer, como o chá de banana e canela, que discutiremos abaixo.

Propriedades da banana

A banana é uma fruta de sabor doce, muito conhecida pelo seu teor de potássio e magnésio, minerais que participam da regulação da pressão arterial e da eliminação de líquidos, entre outras questões.

O potássio também participa da produção de proteínas, do metabolismo de carboidratos, da transmissão nervosa e do equilíbrio osmótico. Também ajuda a regular os níveis de cortisol (conhecido como hormônio do estresse).

Por outro lado, a banana contém triptofano, um aminoácido essencial que aumenta a secreção de serotonina (que por sua vez é uma substância necessária para uma boa noite de sono).

Propriedades da canela

O outro ingrediente principal desta receita é a canela, uma especiaria muito aromática que, de acordo com os dados da Fundação Espanhola de Nutrição (FEN), contém proteínas, ferro, cálcio, zinco, potássio, selênio, vitaminas B6, C, fenóis e aldeídos.

Essa especiaria favorece a digestão e a circulação sanguínea, dois fatores muito importantes para induzir o descanso à noite.

Receita do chá de banana e canela para dormir melhor

Ingredientes

• 1 banana.
• ½ colher de chá de canela (2,5 g)
• Água (a quantidade necessária).

Preparo

• Corte as extremidades da banana sem retirar a casca e coloque-a em uma panela com água fervente.
• Abaixe o fogo e deixe que a decocção seja realizada durante 10 minutos.
• Em seguida, deixe descansar e passe o líquido através de uma peneira.
• Adicione uma pitada de canela e misture bem.

Modo de consumo

• Beba uma xícara da infusão 1 hora antes de deitar.
  
  
  

🖤Chá mate com limão para emagrecer :Tomar diariamente 1 litro de chá mate emagrece, sendo capaz de melhorar o funcionamento do organismo, desintoxicando e favorecendo a queima de gordura corporal. É muito eficaz como complemento à dieta e atividade física.

Como fazer o chá mate

Para preparar o chá mate, deve-se adicionar 1 colher de chá da erva mate, ou 1 saqueta de chá mate, numa xícara de chá de aproximadamente 180ml e adicionar água em ponto de fervura. Espere amornar, coe e beba a seguir.

Se utilizado para emagrecer, deve-se dar preferência ao uso de um aspartame, como o Stevia, e pode acrescentar algumas gotinhas de limão.

Contraindicações do chá mate

As contraindicações do chá mate são hipertensão arterial descontrolada, em caso de insônia e nervosismo. Por conter altas doses de cafeína, indivíduos que sofrem com insônias não devem consumir o chá mate após as 18h.

Características do chá mate

O chá mate é rico em cafeína e em xantinas, compostos fenólicos e saponinas, que garantem o efeito bio-protetor no organismo e, segundo os investigadores, o chá mate possui ainda mais propriedades antioxidantes do que o chá verde.

Outra ótima opção de chá emagrecedor é o chá branco, que estimula a queima da células de gordura do corpo.

🖤As flores dos signos do zodíaco: Os signos podem ter relações com as cores, as pedras e com as flores. As flores dos signos correspondem ao tipo de vibração que cada um mais precisa. Agora você já pode conferir qual plantinha representa mais o astral do seu signo:

Áries

A sua flor é o girassol pois representa a sua altivez. A sua personalidade competitiva e o seu temperamento forte podem ser aliviados se cultivar esta flor em casa, que lhe enviará um espírito mais nobre e calmo.

Touro

A sua flor é o lírio, que representa a pureza. Para manter a tranquilidade e o coração cheio de bondade, experimente manter um vaso de lírio em um dos ambientes do seu lar. Ele vai trazer mais paciência.

Gêmeos

 A sua flor é a margarida pois representa a inocência. O seu jeito agitado e as mudanças de temperamento, atitudes e opiniões poderão ser mais controlados com as boas energias desta singela flor, que ajuda na paz de espírito.

Câncer

A sua flor é a dália e ela tem relação com a harmonia. A sua preocupação e devoção à família devem ser amenizadas com as vibrações serenas da dália, Câncer. Deixe um vasinho com esta flor no seu local preferido da casa.

Leão

A sua flor é a violeta e ela representa a modéstia O desejo de ser vista e admirada faz parte da sua maneira de viver, não é mesmo leonino? Por outro lado, é um pouco orgulhoso. Para controlar isso, tenha um vaso de violeta em casa.

Virgem

A sua flor é a açucena e ela é repleta de graça. Reservada e realista, você está sempre buscando a perfeição e tem disposição em ajudar. Traga mais graciosidade e leveza à sua casa, cultivando esta espécie em seu lar.

Libra

A sua flor é a orquídea pois ela tem elegância. A perfeição e a simetria são aspectos fundamentais para se ter uma vida harmoniosa, libriano. Mantenha a sua diplomacia natural tendo um vaso com esta flor na sua residência.

Escorpião

A sua flor é o amor-perfeito pois ele está relacionado aos pensamentos. Com um instinto sentimental e sensível, você consegue perceber o que as pessoas escondem e o seu raciocínio não para. Tenha um arranjo de amor-perfeito em casa para relaxar.

Sagitário

A sua flor é o gerânio e ela tem relação com a tristeza. O alto-astral é um dos aspectos da sua personalidade, Sagitário. Só que, às vezes, extrapola no otimismo e acaba pecando em determinadas ocasiões. Para frear o seu ânimo, adote esta flor em algum lugar de sua casa.

Capricórnio

 A sua flor é o crisântemo e ele está vínculado à paixão. Racional e séria ao extremo, você se preocupa com tudo. É disciplinada e age com prudência. Assim, envolva a sua vida em uma áurea de sensibilidade com a ajuda desta espécie floral.

Aquário

A sua flor é o jasmim e ela está ligada ao belo. Desafiar o senso comum é o seu lema, aquariano. Mas nem sempre essa é a melhor atitude. Apure os seus hábitos mantendo um vaso de jasmim em um local especial da sua casa.

Peixes

A sua flor é a rosa pois ela significa amor. Embora você seja emotiva e intuitiva, algumas vezes se torna uma presa fácil de sua própria insegurança. Alivie o astral de incertezas cultivando esta flor no jardim ou em um vaso na sua residência.

🖤Benefício do espinafre: Mas, os benefícios dessa hortaliça vão além de fortalecer os músculos. O vegetal contém ferro, vitaminas A, K, B2, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Além disso, possui fibras, proteínas e carboidratos, clorofila e fitoquímicos como betacaroteno, luteína e zeaxantina.

O espinafre é de fato um vegetal capaz de trazer sabor às nossas refeições, bem como benefícios diversos à nossa saúde. Uma série de estudos recentes, porém, mostram que, mais do que uma simples fonte de ferro e vitaminas, o espinafre é um superalimento, capaz de prolongar nossas vidas e trazer melhorias para praticamente todas as partes do corpo. As folhas verdes tem fonte de poderes para uma vida  saudável.

Confira, a seguir, as vantagens de consumir o espinafre.

1. Evita a prisão de ventre

As hortaliças como espinafre são fontes de fibras que desempenham um papel importante contra prisão de ventre, ou seja, fezes ressecadas e escassas. Na maioria das vezes, a constipação acontece devido ao baixo consumo de fibras na dieta.

A fibra acelera o trânsito intestinal e aumenta a massa fecal, estimulando os movimentos peristálticos, o que facilita a evacuação. Uma xícara de espinafre cozido contém 2,5 gramas de fibra.

2. Faz bem para os olhos

O espinafre é fonte de vitamina A e contém também zeaxantina e luteína, que são duas substâncias da família dos carotenoides e que possuem efeitos benéficos para a visão. Além de suas propriedades antioxidantes, a luteína e a zeaxantina se acumulam na mácula dos olhos (a região central da retina) e evitam sua degeneração e também o risco de catarata.

3. Controla a pressão alta

Por possuir alto teor de potássio e baixo de sódio, o espinafre pode auxiliar no controle da pressão arterial. Estudos demonstram que uma dieta que contenha alimentos ricos em potássio e nitrato está associada a uma redução de sódio, o que contribui para a saúde dos hipertensos. O consumo ideal de potássio está em torno de 4700 mg dia, sendo que 100 g de espinafre fornecem 466 mg do mineral. E o potássio é um ótimo diurético, o que ajuda a controlar os níveis de sódio de quem sofre de hipertensão.

4. Previne doenças cardiovasculares

As vitaminas C, E e K, betacaroteno e o folato presentes na composição do espinafre são excelentes protetores cardiovasculares. Isso ocorre porque evitam a formação de colesterol oxidado, relacionada ao endurecimento e estreitamento das artérias coronarianas. A vitamina K, por exemplo, atua na coagulação do sangue, diminuindo a formação de trombos e placas que entopem as artérias, o que pode causar infartos.

5. Combate o envelhecimento precoce

Também encontramos no espinafre o ácido alfa-lipóico, que é um antioxidante e poderoso agente anti-envelhecimento. Ele ainda tem ação anti-inflamatória, prevenindo contra inchaços e até formação de rugas. Além disso, o espinafre contém ferro, vitamina C e A, que defendem a pele contra o envelhecimento.

Com o envelhecimento cronológico, em que o tecido perde a elasticidade, a capacidade de regular as trocas aquosas e a replicação dos tecidos ficam menos eficientes e os radicais livres aceleram esse fenômeno de envelhecimento. Alimentos contendo antioxidantes reforçam a proteção natural da pele.

6. Faz bem para os ossos

O cálcio é um nutriente essencial e necessário para a formação e a manutenção do esqueleto. O consumo de cálcio previne doenças como osteoporose que envolve a perda do mineral no osso, deixando o organismo suscetível a fraturas. O espinafre é considerado uma fonte de cálcio que, juntamente com a ingestão de produtos lácteos, contribuem para o suprimento necessário.

Além de ser rico em vitamina K e fósforo, importantes para a saúde dos ossos, possui também um composto chamado sulforafano que auxilia a diferenciação de osteoclastos, células que compõem a matriz óssea e realizam a reabsorção e remodelagem óssea.

7. É indicado para quem tem anemia

O ferro e o ácido fólico são nutrientes presentes nesse alimento e importantes para quem tem anemia —condição de saúde que ocorre quando a hemoglobina no sangue está abaixo do normal, dificultando o transporte de oxigênio. Mas, por se tratar de um ferro não-heme é necessário combinar o consumo do espinafre com algum outro alimento que contenha vitamina C para garantir a boa absorção e utilização desse componente pelo organismo.

8. Faz bem para quem tem diabetes

Sabe-se que incluir fibras na dieta inibe o aumento da glicemia após refeições com carboidratos. Isso ocorre porque há um retardo do esvaziamento gástrico proporcionado pelas fibras e que acarreta na diminuição da absorção do açúcar, consequentemente redução dos níveis glicêmicos —cujo aumento caracteriza o diabetes.

A recomendação é de 25 a 30g de fibra ao dia para adultos, sendo que 100 g de espinafre refogado contém 2,5 gramas de fibras.

Benefício em estudo

- Previne o câncer: espinafre e outros vegetais verdes contêm clorofila. Alguns estudos realizados em animais mostram que a clorofila é eficaz no combate ao câncer. Além disso, o espinafre contém antioxidantes que combatem as células cancerosas. Mas ainda não foram realizados estudos em humanos que comprovem o benefício.

- Fortalece os músculos: uma substância chamada nitrato, presente no espinafre, fortalece e aumenta a eficiência dos músculos. De acordo com uma pesquisa, isso ocorre porque o nitrato torna as mitocôndrias —que são um tipo de fábrica de energia das células — mais eficientes. Sabe-se que o consumo diário da hortaliça diminui a quantidade de oxigênio necessária dos músculos durante os exercícios.

Riscos e contraindicações

Como o espinafre é um alimento rico em vitamina K, seu consumo deve ser moderado e controlado em pessoas que fazem uso de anticoagulantes —o ideal é que essas pessoas prefiram consumi-lo cozido.

Além disso, o principal causador de pedras nos rins são os alimentos ricos em oxalato, como o espinafre. Por esse motivo, recomenda-se o consumo moderado desse alimento de preferência associado a fontes de cálcio como leite e derivados, que auxiliam na redução da absorção dessa substância no intestino.

Lembrando que não é preciso excluir totalmente o alimento da dieta, apenas reduzir em casos de diagnóstico de cálculos renais. Em 100 g de espinafre encontramos 750 mg de oxalato —sendo que pessoas com diagnóstico de pedra nos rins devem ter o consumo reduzido a 60 mg por dia.

A hortaliça contém também purina em excesso —mais de três vezes por semana pode acumular acido úrico no organismo. Em grandes quantidades, o ácido úrico pode causar gota em pessoas pré-dispostas, que é uma inflamação das articulações.

Formas de consumo

O espinafre deve ser preparado com uma pequena quantidade de uma fonte de gordura para melhor absorção de fitonutrientes, podendo ser manteiga ou azeite de oliva. O ideal é que seja consumido depois de cozido, pois dessa forma diminui-se a concentração de ácido oxálico, que pode prejudicar a absorção de minerais e vitaminas.

A recomendação é consumir pelo menos uma porção, cerca de meio prato de sobremesa, três vezes por semana. Para aumentar a absorção de minerais, é recomendado ingeri-lo com outros alimentos ricos em vitamina C, como as frutas cítricas.

O espinafre pode ser consumido em saladas, smoothies, cozido e em molhos. Também pode ser ingrediente de receitas como sopas, omeletes, cremes, panquecas, tortas, massas e suflês. Ele também pode ser refogado com cebola e alho.