Biscoito! Wafer, cookie, recheado, doce ou salgado não importa, afinal, quem resiste a um biscoito? Seja no café da manhã ou entre as refeições, estão presentes na rotina da maioria dos brasileiros, contribuindo para a nutrição e equilíbrio das refeições, além de proporcionarem praticidade e muito sabor.

Receita: Biscoito Português ⏰: +/- 20 minutos 👥: 40 Porções Ingredientes: ➦ 100g de açúcar (1/2 xícara) ➦ 200g de manteiga (1 xícara) ➦ 300g de farinha de trigo ( 2 e 1/4 xícara) ➦ Raspas de limão a gosto ➦ 1/3 xícara (chá) de açúcar (para empanar) ➦ 1 colher (chá) de canela (para empanar.

Modo de preparo

 

１- Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e as raspas de limão; ２- DICA: a manteiga não pode estar muito gelada. ３- Misture tudo com as mãos, até que a massa fique bem lisa e homogênea. ４- Pegue uma pequena porção da massa e modele os biscoitinhos como preferir; ５- DICA: você pode usar moldes ou fazer bolinhas. ６- Em seguida acomode-os em uma forma, deixando um espaço de 1 centímetro de um para o outro; ７- DICA: não precisa untar a forma pois os biscoitinhos já são amanteigados. ８- Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo dos biscoitinhos; ９- DICA: não deixe dourar a parte de cima, pra não ficarem duros. １０- Em seguida passe os biscoitinhos, ainda quente, na mistura de açúcar com canela.