DELICIOSAS PANQUECAS DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES DA MASSA:

• 2 xícaras de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de azeite ou óleo

• 1/2 colher de chá de sal

• 3 ovos

✔️Bata tudo no liquidificador.

✔️Unte uma frigideira com azeite ou óleo, em fogo baixo, coloque uma concha de massa, espalhe bem, deixe dourar dos dois lados, retire do fogo.

 INGREDIENTES DO MOLHO:

• 500 gramas de carne moída de patinho

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 3 dentes de alho

• 1 sachê de molho de tomate

• 1/2 xícara de salsinha picada

• Sal e pimenta do reino à gosto

• 1/2 colher de chá de páprica picante

✔️ Em uma panela coloque um fio de azeite e a carne moída direto do congelador para panela (as carnes da swift não precisam descongelar, são bem práticas), assim que ela cozinhar , acrescente a cebola, alho e o tomate e deixe murchar

✔️ Coloque o molho de tomate e uma xícara de água, tempere com sal, pimenta, páprica, salsinha picada, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e está pronto

✔️ Coloque o molho de carne moída na panqueca, enrole, coloque molho de tomate, salpique mussarela e leve ao forno 180° para gratinar