🖤Ambrosia de leite condensado: Promove sensação de saciedade, auxiliando na redução de calorias consumidas; · Fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dos dentes; · Fonte de proteínas, por conter ovos em sua formulação.

Ambrosia de leite condensado

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Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 latas de leite condensado
• 3 cravos-da-índia
• 1 canela em pau
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• Canela em pó a gosto para polvilhar

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Preparo

• Em uma panela grande e larga, misture o leite e o leite condensado. Acrescente os cravos e a canela em pau e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e adicione as gemas. Bata por 5 minutos. Assim que o leite levantar fervura, despeje a mistura de ovos e cozinhe, sem mexer, por 5 minutos. Corte em cruz e vire com uma escumadeira. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo, regando os ovos com o liquido de vez em quando para que cozinhem. Deixe esfriar e guarde em uma compoteira na geladeira. Sirva polvilhado com canela em pó.