🖤Arroz de Couve-flor Cremoso Receita de Arroz de couve-flor Cremoso delicioso feito com pimentão, cenoura, vagem e Creme de Leite Zero Lactose

Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• meio pimentão vermelho em cubos pequenos
• 1 cenoura em cubos pequenos
• meia xícara (chá) de vagem picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• meia colher (sopa) de sal
• 1 caixinha de  Creme de Leite Zero Lactose
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

• Modo de preparo

  Em uma panela, cozinhe a couve-flor em água fervente até que esteja macia, sem amolecer demais. Escorra, passe na água gelada, para interromper o cozimento e pique a couve-flor em pedaços bem pequenos, como se fossem grãos de arroz.

  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão.

  Acrescente a cenoura e a vagem e refogue rapidamente.

  Junte a pimenta-do-reino, o sal e a couve-flor e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 5 minutos ou até os legumes estarem macios.

  Coloque o Creme de Leite e o cheiro-verde e misture bem. Sirva a seguir.